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zoom RSS りんご煮

<<   作成日時 : 2009/09/25 22:23   >>

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お砂糖を使っていないのでコンポートとは言いませんよね?
ホント、りんご煮というのがぴったり(笑)なもの。

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材料は りんご(ふじ)、レモン、水だけです。
りんごは皮をむき、芯を取って適度な大きさ(1/4位)にカット。
レモンは皮ごと使うので、塩でワックスを落とし、5mm程度に輪切り。
水はひたひた位。
そして煮るだけ。

簡単だし、冷やしてそのまま食べてもヨーグルトを添えてもOK。
りんごの甘みとレモンの苦味が丁度良いです。
お砂糖を加えてないのでサッパリ。

たくさん出来たので、タッパーに入れて冷蔵庫で待機中です。
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