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zoom RSS マコモダケ

<<   作成日時 : 2009/10/09 22:37   >>

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マコモダケって初めて食べました。
そして初めての調理でした。

マコモダケってどんな料理に使えば良いのかなぁ…と
ネットで探してみたりしました。

中華料理の食材やお味噌汁にも使うとの事で、
作ってみたのはこの2つ。

画像


豚コマと一緒にピリ辛味噌炒め。
いつもならキャベツかズッキーニを使いますが、マコモダケで作ってみました。
なかなか美味しい。


そしてもう1品。
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菜煮。
白菜菜、茄子、里芋、人参、ブナピーと共に汁物に。
こちらもなかなか美味しかったです。

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