ツユクサ便

実家でとれたタケノコと三つ葉をもらったり、お義姉さんからタケノコや青菜の お野菜を頂いたりしたのでそれらを色々使わせてもらってのお料理。 ...続きを見る

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スーパーで久々に見つけました。 ...続きを見る

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お弁当はすっかりサボってます(^^; 一人分って張り合いがないのかな〜。 ...続きを見る

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豚肉の水炊き ・豚肉 ・白菜…ざく切り ・大根…短冊切り ・長ネギ…ナナメ切り ・シラタキ ・エリンギ ・塩…少々 ・水 ...続きを見る

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キノコと小松菜の和風パスタ ...続きを見る

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これ、オレンジ色のカリフラワーです。 今まで白いのしか見たことなかったのですが。 かわいらしい色ですね。 茎の部分にもオレンジ色の色素が見えます。 ...続きを見る

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栄養価が高い(らしい)お野菜です。 名前のかわいらしい「プチヴェール」 ...続きを見る

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クリスマスもいつもと変わらないようなメニューです(^^; 一応、チョッピリ豪華ですけど。 ...続きを見る

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お弁当作りをお休みしていましたが、そろそろリハビリを… と思ってお夕飯も煮込みうどん以外のものなんかを作ってみました。 今回のメニューは 　・ご飯 　・わかめとねぎのお味噌汁 　・ふろふき大根 　・味噌2種(ねぎ味噌/柚子味噌) 　・肉巻き長いも ...続きを見る

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せっかくお弁当作り再開もここまで続いてきたのですが、 チョットお休みに… 来週からはお弁当作りも復活したいものです。 出張に行く相方さんにお弁当を作って上げられなかったのが残念。 相方さんが残念がってくれたのは嬉しいことなんですけどね。 ...続きを見る

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　 ・白ご飯＋梅干 ・サツマイモのレモン煮 ・魚肉ソーセージとピーマンの炒め物 ・キャベツのおひたし ・鮭の味噌漬け ・梨(新興) 　 サツマイモのレモン煮は久々に作りました。 チョットレモンが強かったですorz ...続きを見る

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　 ・白ご飯＋梅干 ・長芋とちくわの煮物 ・卵焼き ・ホタテと野菜の炒め物(塩味) ・梨(新高) ...続きを見る

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　 ・おにぎり ・砂肝の生姜焼き(もどき) ・しらす干の卵味噌 ・サラダ ・蕪の浅漬け ・梨(新高) 　 昨日のお弁当の色があまりにも酷かったので、今日は気をつけてみました。 サラダは 　レタス、ピーマン、パプリカ(黄色)、ソフトサラミ が入っています。 スパイシーソフトサラミということで、サラダにドレッシングなくても 適度に味が付きました。 ...続きを見る

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　 本日は地味で無彩色なお弁当です…orz ・白ご飯＋梅干 ・飛び魚のすり身のハンバーグ ・サツマイモのキンピラ ・ホタテのソテー ・蕪の浅漬け ・梨(新高) ...続きを見る

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　 ・白ご飯 ・焼き魚(鮭の味噌漬け) ・インゲンの胡麻和え ・キャベツのおひたし ・海老味噌 ・オレンジ 　 生秋鮭が安いとついつい買っちゃいます。 お弁当用サイズに切って味噌漬けにして活用してます。 ...続きを見る

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　 ・白ご飯＋梅干 ・豚肉の生姜焼き ・サラダ ・海老味噌 ・グレープフルーツ 　 非常にシンプルな外観です(笑) 生姜焼きの下にサラダが隠れています。 サラダは 　大根、長いも、人参、パプリカ です。白とオレンジ色のサラダ。 ...続きを見る

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　 ・白ご飯+梅干 ・レンコンの出汁煮 ・焼き魚(赤魚) ・もやしのおひたし ・ぴり辛ウィンナー ・グレープフルーツ 　 う〜ん、今日のお弁当もなんか手抜きっぽいですね(^^; ...続きを見る

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　 ・白ご飯+梅干 ・青梗菜と海老とエノキダケのあんかけ ・ねばねばサラダ ・焼き魚(鮭の味噌漬け) ・茄子の塩もみ ・オレンジ 　 ナスの塩もみは茗荷が入るとイイのですが、茗荷が無かった… ...続きを見る

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　 昨日から新米を食べ始めました〜 　 ・白ご飯+梅干 ・ウィンナー ・こんにゃくのぴり辛炒め ・胡瓜の甘辛 ・菊のおひたし(かきのもと) ・オレンジ 　 こんにゃくが不恰好なのは、手でちぎっているからです。 ...続きを見る

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　 ・白ご飯+梅干 ・青梗菜と海老の炒め(塩) ・ソフトサラミのレタス巻き、胡瓜巻き ・菊のおひたし(かきのもと) ・オレンジ 　 今日から暫し、相方さんのお弁当作りがないので一人分です。 何時まで怠けずに頑張って作れるかしら？ 一人分だと緊張感とか意欲とかが少なくなっちゃうのかも知れません。 ...続きを見る

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